3-Pack vitt Domaine Ogereau, Loire – La Culture
3-Pack vitt Domaine Ogereau, Loire

3-Pack vitt Domaine Ogereau, Loire

900,00 kr

Vitt 3-pack  från Loire.

Lådan består av tre vita viner från Domaine Ogereau, Loire 

  • 1 flaska 2019 Anjou Blanc Vent de Spilite  285:-
    13,5% vol. 100% Chenin Blanc
  • 1 flaska 2019 Anjou Blanc Bonnes Blanches Sec 285.-
    13,5% vol. 100% Chenin Blanc
  • 1 flaska 2019 Savennières Clos le Grand Beaupréau 330:-
    13,5% vol. 100% Chenin Blanc

I lager (leverans ca. 2 veckor)

Artikelnr: 0054 Kategori:
000

Domaine Ogereau

Floden Layon är en biflod till Loire och har alltid producerat några av Frankrike och världens bästa söta viner.
De bästa byarna har fått skriva ut sitt namn på etiketten och i mitten av en av de byarna, Saint-Lambert du Lattay hittar vi Domaine Ogereau.
Domänen har precis som sina grannar livnärt sig på söta viner gjorda på botrytiserade druvor sålda under apellationen Coteaux du Layon.
I dessa tider dock så dricks det mindre och mindre sött vin och flera unga vinmakare fokuserar på torra viner, båda vita och röda, från dessa fantastiska terroirer.
Emmanuel Ogereau är en sådan vinmakare.
Han tog över vinmakningen 2016 med en vision om att skapa en av de bästa domänerna i Anjou för torra viner.
Emmanuel undviker botrytis till 100% och låter vinerna delvis genomgå malolaktisk jäsning beroende på årgång och lagras på äldre, större ekfat. Allt för att fokusera på ren frukt och mineralitet.
Vinodlingen är givetvis ekologisk och i vineriet används så lite svavel som möjligt.

2019 Anjou Blanc Vent de Spilite
Chenin Blanc 100%. 13,5% alkohol.
Merparten av vingården är planterad i början 1950-talet.
Jäst i äldre fat, 400-500 liter. 50% av vinet fick genomgå malolaktisk jäsning.
Lagrad på full jästfällning utan omdragning i 12 månader. Buteljeras efter lätt filtrering.
Öppen och charmig doft med stenfrukt, citrus, färska mandlar och tydlig ostronlik mineralitet.
Fräsch, medelfyllig och intensiv smak med mandarin, gröna äpplen, verbena, lemon curd och riktigt lång, frisk, mineralstinn finnish.
Tightare och mer intensivt än tidigare årgångar.
Vinner på luft så dricker du idag kan du dekantera nån timme. Klarar lätt lagring i 10 år.

2019 Anjou Blanc Bonnes Blanches Sec
Chenin Blanc 100%. 14,5%
1,9 ha planterat 1992 och är hjärtat för domänens mest kända söta vin med samma namn. Det här vinet är däremot helt torrt, sec.
Jäst i äldre fat på 2000 liter. Full malolaktiisk jäsning följt av lagring på de stora faten i 6 månader för att sedan dras om till fat om 500 liter. Inga av faten var nya.
Aningen mer blygsam men samtidigt djup doft med lime, marsipan, päron, nekatrin och ostronskal.
Stram, frisk, nästan salt smak som precis som föregående år drar åt Manzanilla med sina rena äppeltoner, salta mandlar och ytterst påtaglig mineralitet. Aningen högre intensitet än tidigare årgångar. Helt klart det mest unika vinet från Ogereau.
Drick till ostron idag eller spara 7-10 år för att se hur aromatiken utvecklas.

2019 Savennières Clos le Grand Beaupréau
Chenin Blanc 100%. 14% alkohol.
2,0 ha planterat 1996 i sandiga jordar i appellationen Savennières på Loires högra sida.
Jäst på 400-500 liters fat med delvis malolaktisk jäsning. Lagras på samma fat utan omdragning i 12 månader. Buteljeras efter lätt filtrering.
Öppen, stor doft fylld med mogen frukt, kalk och lätt aromatiska drag. Mogna periskor, ananas, mandarin med lätt kryddiga toner och stenig mineralitet.
Fyllig, fruktdominerad smak med stenfrukt, citrus, persika, nektarin, citron, lime och lite tropisk frukt. Fet kropp som försvinner ut i ändlöst, syradrivet avslut som sjunger mineralitet. Återigen ett välbalanserat kraftpaket som är gott till hälleflundra eller havskräfta idag men kommer bjuda på mycket mer inom 10 år.