Domaine de Montille #2 – La Culture
Domaine de Montille #2

Domaine de Montille #2

1 250,00 kr

3-pack röd Bourgogne

Lådan består av tre olika röda viner från Domaine Montille, Bourgogne

  • 1 flaska 2017 Domaine de Montille Bourgogne Rouge  285:-/st
    13% vol. 100% Pinot Noir
  • 1 flaska 2017 Beaune 1er Cru Les Sizies 470:-/ st
    13% vol. 100% Pinot Noir
  • 1 flaska 2017 Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 490:-/ st
    12,5% vol. 100% Pinot Noir

I lager (leverans ca. 2 veckor)

Artikelnr: 0029 Kategori:
000

2017 Domaine de Montille Bourgogne Rouge x 1
100% Pinot Noir. 13% alkohol. 3,28 ha.
Mesta frukten kommer från den lilla delen av Volnay som är klassificerad som Bourgogne, Les Longbois, i sydöstra hörnet av byn. Resten av frukten kommer från Puligny-Montrachet.
Vinifierad helt utan stjälk. Jäst med naturlig jäst i ståltank följt av 14 månaders lagring i 228 liters fat, inga nya.
Otroligt charmig, öppen och intensiv doft, fullmatad med röda bär och blommig parfym över lätt jordiga toner.
Rund, fruktig attack med perfekt balanserad struktur för appellationen.
Mogna jordgubbar, körsbär, lätt jordiga toner och silkig struktur.
Känns som en enklare Volnay village! Perfekt njutbart idag men håller några år såklart!

2017 Beaune 1er Cru Les Sizies
100% Pinot Noir. 13% alkohol. 1,62 ha.
Vingården Les Sizies ligger precis nedanför Beaune Aigrots men på aningen flackare land vilket leder till ett fruktigare och mer tillgängligt vin än en del andra, mer strukturerade viner från Beaune.
Montille köpte vingården 2003 av just den anledningen, ett bra komplement till Grèves och Perrières som är mycket stramare.
Jäst med naturlig jäst och 33% hela klasar. Lagrad på 15% nya 228-liters ekfat i 14 månader.
Öppen, fruktig doft med aningen mörkare rödfruktig profil, typisk för byn Beaune.
Smaken rymmer hallon, moreller, mogna björnbär, svamp och lätt kryddighet.
Appellationstypisk struktur med rund smak och mjuka tanniner. Långt fruktigt avslut.
Inte en Beaune 1er Cru att vänta jätte länge på men klarar minst 10 år i källaren.

2017 Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens
100% Pinot Noir. 12,5% alkohol. 0,58 ha.
Saints-Juliens ligger i byn Nuits-Saint-Georges norra del, känd för de rundaste och mest sensuella Nuits-Saint-George vinerna. Och det är väl inte så konstigt när byn Vosne-Romanée är närmsta granne.
Jäst med naturlig jäst och 33% hela klasar. Lagrad på 45% nya 228-liters ekfat i 14 månader.
Urtypisk Nuits-Saint-George doft med mörkare frukt, vildhallon, körsbär och björnbär tillsammans med Vosne-Romanéelik yppig blommighet.
Fruktig och mer elegant än vad den här byn vanligtvis är. Inga hårda kanter men finfin kalkig tanninstruktur och ren mörkröd frukt. Yppig, aromatisk och lång.
Kanonvin för appellationen idag men klarar lätt 5-7 år i källaren också om man vill ha lite mer mognadstoner