Sex flaskor Dr Wehrheim, Riesling, Pfalz – La Culture
Sex flaskor Dr Wehrheim, Riesling, Pfalz

Sex flaskor Dr Wehrheim, Riesling, Pfalz

1 250,00 kr

Vitt 6-pack Tysk Riesling

Lådan består av tre olika vita viner från Dr Wehrheim, Pfalz, Tyskland

  • 2 flaskor 2019 Riesling Trocken Buntstück 165:-/st
    12% vol. 100% Riesling
  • 2 flaskor 2019 Birkweiler Rotliegendes 250:-/ st
    12% vol. 100% Riesling
  • 2 flaskor 2018 Birkweiler Buntsandstein 210:-/ st
    12,5% vol. 100% Riesling

I lager (leverans ca. 2 veckor)

Artikelnr: 0030 Kategori:
000

Weingut Dr. Wehrheim grundades 1920 och förfogar idag över 17ha vingårdar, merparten planterat med Riesling men även Pinot-familjen finns representerad.
Odlingen är certifierad ekologisk sedan 2010 men redan 2007 började de jobba biodynamiskt.
Idag görs vinerna av tredje generationen Wehrheim, Franz tillsammans med pappa Karl-Heinz.
Vingårdarna är koncentrerade kring byn Birkweiler i Pfalz där vineriet ligger.
Pfalz har ett kontinentalt klimat med stor temperaturskillnad på dag och natt.
De varma sommardagarna ger fyllig, rik Riesling medans de kalla nätterna gör att syran fortfarande är hög. Karga skifferjordar håller skördeuttagen nere och gör att vinrankorna får jobba hårt för att hitta vatten. En perfekt kombination för hog kvalitet.
Alla druvor skördas för hand och i vineriet så jäser vissa på ståltank och andra på stora gamla Füder, traditionella ekfaten för Pfalz, beroende på vin.

2019 Riesling Trocken Buntstück
100% Riesling. 12% alkohol. 55hl / ha
Helt torr Riesling från vingårdar med jordmånen ”Bunstück”, brunfärgad sandsten, en varmare jordmån som ger lite generösare frukt.
Skördat för hand. 20-30 år gamla stockar. Naturlig jäst.
Lätt reduktiv doft först men öppnar upp sig och blir aromatisk och härlig. Lime, limeskal, verbena, grön mango och vita blommor.
Medelfyllig smak packad med citrusfrukt, lime, citron, carambole, solmogna krusbär och livlig mineralitet. Fräsch, balanserande syra och lång, fruktig finish.
Till grön sparris med citrusmajonäs eller varför inte ostron med soya? Kan laras 3-5 år

2019 Birkweiler Rotliegendes Riesling Trocken
100% Riesling. 12% alkohol. 55hl / ha
Helt torr Riesling från vingårdar med jordmån rik på järnoxid och röd skiffer.
Skördat för hand. 30-50 åriga stockar. Naturlig jäst.
Öppen doft fylld med stenfrukt, persika, citrus, tropisk frukt och lätt örtiga toner.
Intensiv och fruktig attack med mogen stenfrukt och citrus. Vit persika, mandarin, citron, lite ananas och azinakrasse samsas med frisk syra och ordentlig mineralitet i avslutet.
Drick till vit sparris med hollandaise och löjrom. Kan lagras 4-8 år.

2018 Birkweiler Buntsandstein Riesling Trocken
100% Riesling, 12,5% alkohol. 55hl / ha
Helt torr Riesling från Wehrheims bästa vingårdar i Birkweiler med kalk och järnrika jordmåner.
Skördat för hand. 30-50 åriga stockar. Naturlig jäst.
Superklassisk intensiv Rieslingdoft med gummi, periskor, lime och vita blommor.
Fyllig och rik, lätt oljig i texturen men med superb fräschör och mineralitet.
Drag av tropisk frukt, citrus, mango, ananas, lime i långt, lätt aromatiskt avslut med mineralkick.
Perfekt Riesling till lite kryddstarka fiskrätter. Kan lagras 4-10 år.